Bacaan gula

Hari ni check 15/8/18

Bacaan gula 6.1  ketika puasa

Ni routine dua bulan sekali check.

Kaknab memang tak ada kencing manis

Saja suka check nak tau sebab kaknab ni suka makan dan minum yang manis manis. Kalau tawar sikit tak sedap. Umur pun 62 kena rajin rajin check. Mencegah lebih baik dari mengubat

Telor dadar daun cha om

Jom  Kaknab  kongsi telor dadar cha om.

Daun  ni mungkin berasal dari siam,  resepi ni pun masakan orang siam. 

Pokok ini bau sebiji macam bau petai.  Mungkin dari keluarga pokok petai juga.  Daunnya seakan daun petai belalang tapi kecil  dan lembut. 

Buat ulam pun sedap.  Batangnya  berduri.

Kaknab lurut daun dari batangnya kalau nak buat telor dadar tapi kalau nak buat ulam ambil pucuk nya yang lembut makan dengan batangnya. 

Pokok cha om 

Start aerobic semula

Lama Kaknab tak aerobic. Bulan Ramadhan puasa, lepas tu raya. Lepas raya menantu pula beranak jaga kejap 10 hari saja.

Tangan pun rasa rasa lenguh2. Tak boleh jadi ni, so gigih lah aerobic cuma 45 minit saja, cukup lah tu, kalau hari hari buat sihat lagi ya. 

Me the latest

langsir

baru pi pasang langsir yang pelanggan tempah hari Sabtu baru kenduri kahwin.

kueh pau gebu

500-gm tepung pau

1/2 cawan gula halus

1/4 minyak jagung

1 1/4 cawan air

6 gm yeast

satukan gula dgn air hingga larut.

masukkan yeastvke dalam tepung, kacau rata.

tuang minyak dan gaul rata, masukkan gula+air, gaul rata hungga dough tidak melekat. taburkan tepung sedikut, uli selama 10-15 minit

ambil doh agak2 besar mana nak buat pau, leperkan masukkan inti, kemydian tutup elok2 lapik dain pisang atau kertas tekap. biar selama 30-40 minit supaya pau dua kali kembang dan kukus dgn api sederhana selama 10-15 minit.

Apom lenggang

Knab buat adunan yg sikit saja, sebab knab saja suka kueh ni, suami dan anak2 kurang.

1 secawan beras )
Agak2 secekut nasi sejuk)
1 camcabesar sagu kecil) rendam ketiga ni selaman 5 jam, blender halus.
1 camca besar tepung gandum
 1camca teh yis maripan jgn penuh.
1/4 cawan gula.
3/4 santan pekat
Sebiji telur

Campurkan adunan blender dengan tepung gandum, gula, telur. Kacau adunan sampai jadi adunan yg licin.
Masukan maripan perap selama dua jam atau adunan sudah naik.  Masukkan santan bila nak melenggang dlm kuali.