bengkang gandum versi kurang manis

selalu buat suami kata terlalu manis, jadi hari ni maknab buat bagi kurang manis. maknab kurnagkan gula. jom kita tengok resepinya

1 3/4 - 2 cawan tepung gandum

3/4 cawan gula

4 biji telur

1 cawan air daun pandan

2 cawan santan pekat

2 camca planta margarine

Sedikit garam

Sedikit lenga untuk tabur atas

Cara2nya

Campur semua di atas kecuali lenga, ke dalam blender. Kisar semua sebati, tapis dan tuang ke dalam loyang yang sudah di sapu planta atau minyak. Bakar dengan api 200c selama sejam. Masa separuh masa buka oven taburkan lenga di atas. Bila dah sejam. Ubah rak atas sekali bakar untuk garingkan bahagian atas bengkang bakar lagi  selama 10-15 atau hingga garing.

Maknab guba acuan cookies dapat 12 biji, lebih adunan maknab tuang ke dalam loyang bulat yang tak berapa besar.