ads

29 June 2018

Pulut kacau yang sedap

Baru ni kaknab buat pulut kacau cuba resepi ni pula, bila dah masak sedap,  lemak manis semua cukup,  yg best tahan agak lama juga.  Lebih dari seminggu masih elok xdak kulat.  Jadi petuanya mesti santan lebih dan masak lama ok

Pulut kacau ni lembut ja,  xkeras tu yang suami dan knab suka. 

500 gm pulut
400 gm santan pekat
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
Daun pandan sehelai

Rendam pulut 4 jam,  kemudian kukus hingga masak,  sejukkan. 

Kacau gula merah,  gula pasir,  santan di atas api yang perlahan,  hingga bertali atau pekat,  masukkan pulut kacau selalu hingga kering angkat dan sejukkan,  selamat mencuba




16 June 2018

Kuih bangkit gebu

3 cawan tepung ubi kayu
1/2=cawan tepung gandum
Goreng sampai kering,  kaknab bakar dlm oven,  senang.
1,cawan gula halus
1=cawan santan
2 biji telur kuning.

Santan masa dulu
Pukul telur dgn gula sampai gula hancur,  guna pemutar lebih mudah

Campur telur dgn santan sampai jadi adunan yg lembut.  Biar dlm sejam baru canai dan tekan dgn acuan
Bakar dlm 25 minit atau 30 minit,  atau dah garing.