pastongko sedap dan rangup

bahan A

1 cawan susu cair

1 camca teh yeast

3-4 camca besar gula

bahan B

2 cawan tepung gandum

1 camcateh baking powder

1 1/2 camca besar minyak masak

garam  camcateh

campurkan bahan A ke dalam bahan B. kacau kacau hinggasebati.adunan agak melekit sikit. tambahkan minyak untuk supaya senang uli perlahan. bila adunan sudah sebati dan lembut. perap selama setengah jam. canai dan goreng. jangan gelek dengan penggelek. leperkan adunan dengan tangan perlahan dengan lembut. bentuk seperti patongko.

panaskan miyak dengan betul betul panas. tetapi semasa nak menggoreng perlahankan api sederhana supaya kuih tidak naik mengejut.