Char koay teow

Kelmarin maknab buat char koayteow rasa sedap pula, so simpan resepi dia. Resepi ni pun maknab yg main boh ja. Dah sedap kena maintain sebab lain kali mesti lupa punya.

Ni maknab goreng untuk 2 orang saja.

Bahan A

1 camca besar sos ikan 

1 camca besar kicap pekat (maknab guna kicap mahsuri yang rasa pedas2 tu)

1 camca besar sos tiram

1 camca besar sos tomato

1 camca besar cabai

 ( cabai ni maknab dah masak, ini ialah sambal mee curry, yg mak nab masak dengan udang kering dan bawang kecil dan bawang putih. Maknab saja masak lebih dan simpan senang nk masak mee koayteow atau bihun

 Kena simpan dlm freezer supaya tahan lama.

2 camca besar air, maknab guna air udang.

Bancuh semua bahan di atas.

++++++++

Bahan B

Koayteow

Taugeh

Bawang putih ( tumbuk lumat)

Kucai

Udang 

Minyak untuk memasak

Telur

Cara masaknya.

Tumis bawang putih hingga garing, kemudian masukkan udang, masukkan koayteow, kacau sekejap, masukkan sos koayteow yang dibancuh tadi, kacau kacau biar semua adun dengan sos  masukkan telur, kacau hingga telur masak kemudian baru masukkan taugeh dan kucai kacau sekejap. Siap dan bolehlah  dihidang