ikan tilapia masak cabai

assalamualaikum semua, kaknab baru je masak, dah lewat, sebab pagi makan nasi goreng, jadi masuk dapur lambat sikit, ikan tilapia yang pancing dah pun disiang, kata suami masak cabai bubuh daun kunyit tentu sedap, good idea, masak pun senang je.

8 ekor ikan tilapia, goreng dengan garam dan kunyit

1 mangkuk kecil cabai mesin dengan sedikit belacan,

1 batang serai, sedikit je halia, sedikit je lengkuas, 3 ulas bawang kecil, 2 ulas bawang putih ( tumbuk lumat)

minyak,

garam,

1 cambesar gula

1 helai daun kunyit - potong kecil2

1 mangkuk kecil air asam jawa

panaskan minyak masukkan bahan yang ditumbuk, biar garing dan wangi, kemudian masukkan cabai mesin, masak hingga wangi dan garing, kacau selalu, supaya tidak hangit, masukkan air asam jawa, kacau lagi, masukkan garam dan gula, masak sampai kuahnya agak kering, masukkan daun kunyit, kemudian akhir sekali masukkan ikan, biar ia bersalut dengan cabai. okay siap.