koayteow th'ng udang

Hari ni, sebab anak kaknab yang datang dari Setia Alam tak nak makan nasi, jadi kaknab masak koayteow udang untuk dia. lagi pun bahan2 sayur Mi hailam semalam ada lagi, kaknab campak2 je dalam sup udang bagi ramai. Simple dan mudah masakan ni.

air rebusan udang 1 mangkuk
udang sederhana besar 15 ekor
1 cube ayam
1 camcabesar sos ikan
bawang putih 4 ulas
sayur brocoli, jagung muda, carrot capcicum, fish ball
minyak masak
daun bawang/daun sup untuk ditabur di atasnya

tumiskan bawang putih hingga kuning, masukkan air rebusan udang, cube ayam, biar ia mendidih, masukkan semua sayur2an dan fishball, biar sekejap, masukkan koayteow dan angkat \, hidangkan panas2