1/2 cawan gula halus
1/4 minyak jagung
1 1/4 cawan air
6 gm yeast
satukan gula dgn air hingga larut.
masukkan yeastvke dalam tepung, kacau rata.
tuang minyak dan gaul rata, masukkan gula+air, gaul rata hungga dough tidak melekat. taburkan tepung sedikut, uli selama 10-15 minit
ambil doh agak2 besar mana nak buat pau, leperkan masukkan inti, kemydian tutup elok2 lapik dain pisang atau kertas tekap. biar selama 30-40 minit supaya pau dua kali kembang dan kukus dgn api sederhana selama 10-15 minit.
No comments:
Post a Comment