biskut dam

Ini adalah kueh favourite kaknab tiap kali raya, sebab kaknab memang suka buat sebab bagi kaknab biskut ni cantik berkolor2. anak2 kaknab selalu kata, cantik apa mak ni, renyah lah nak buat kueh ni, kena susun satu satu, budak2 memang malas nak buat kerja yung remeh temeh ni, bagi kaknab renyah pun xpa asal cantik heheh.

250 gm butter
250 gm gula
2 biji telur
4 camca besar tepung jagung
4 camca besar tepung casterd
tepung gandung secukupnya.
esen vanilla.

seperti biasa butter, gula di pukul hingga putih masukan telur, pukul lagi, masukkan tepung jagung, tepung castard, akhir sekali tepung gandum secukupnya sehinga menjadi douh yang boleh dicanai. kemudian bahagi dough kepada 2. satu dicampur dengan serbuk koko. canai dan potong empat segi kecil2 kemudian cantumkan berselang seli, boleh guna telur putih untuk mencantum supaya senang ia melekat. kemudian sapu kuning telur atasnya dan bakar.