ads

21 August 2011

kueh bangkit traditional

hari ni kaknab luangkan masa buat kueh bangkit, berkobar2 nak raya, bukan xade keje, jahit baju melayu pun lum siap lagi, tapi pasal buat kueh tolak jahit dulu.

bahan2nya:

satu mangkok tepung gandum

1 mangkuk gula halus
3 biji telur campurkan 1 camteh esen vanilla.
2 mangkuk tepung sagu rembia atau tepung ubi kayu.
kalau tepung sagu lagi cantik kuehnya.
santan

caranya:
goreng tepung gandum dan tepung sagu hingga kuning. sejukkan.
campurkan gula, tepung sagu, tepung gandum, ratakan. masukkan telur
sedikit demi sedikit sambil hingga habiskacau dengan tangan hingga menjadi macam 
serbuk roti,setelah itu masukkan santan demi sedikit demi 
sedikit sambil menguli hingga menjadi dough yang lembut.
hingga tidak rasa gula yang melekat di tangan. ia mengambil
masa yang lama untuk menguli kemudian canaikan dan bakar hingga kuning.

tepung yang sudah siap diuli.
kueh yang sudah siap di tekap. siap untuk dibakar.
kueh bangkit yang dah dibakar.

ini pula kolor kuning dan pink

No comments:

Post a Comment