Untuk tatapan anak ku ellyaherny yg rajin masak.
Resepi untuk 2 orang. Makan tengahhari dan malam
Bahan2nya:
2 labu bawang besar (dimayang nipis.
2 ulas bawang Putih (dimayang juga
2 biji tomato (1 potong baji lagi satu belah dua
1 camca teh halba campur
4 tablespoon penuh repu rempah Kari ikan babas (bancuh dengan air panas)
3/4 cawan air asam jawa pekat
1 mangkuk santan cair
Bendi
garam
3 cabai hijau
Minyak untuk menumis
Panaskan minyak tumis bawang besar Dan bawang putih hingga kuning dan wangi.
Masukkan halba campur dan tomato yang di potong baji. Kacau sekejap hingga tomato layu.
masukan rempah babas. Masak sampai naik minyak.
Masukan air asam jawa. Biar ia masak sampai pecah minyak kemudian masukkan Santan dan garam.
biar ia mendidih masukan bendi, tomato dan cabai hijau, biar ia mendidih sekejap baru masukan ikan sebab ikan merah cepat empok. Perlahankan api masak sampai naik minyak, siap.
Kalau ada daun kari masukkan bersama tomato baji dengan halba campur. Kaknab xbubuh daun kari sebab tak ada. jangan bubuh ajinomoto kalau masak apa apa kari, takut hilang masamnya, kari kena masak masam sedikit baru sedap. bawang mesti banyak jangan kedekut tau, kari guarantee sedap.
 |
| halba campur |
 |
| Sebiji tomato dipotong baji' |
 |
| rempah babas |
 |
| sebiji tomato dibelah dua |
 |
| bendi |
 |
| ikan merah |
 |
| tumis bawang besar dan putih hingga kuning |
 |
| masukkan tomato baji bersama halba campur |
 |
| masukkan rempah biar sampai naik minyak |
 |
| siap dah |
No comments:
Post a Comment