gulai pisang muda dengan ikan bilis

hari tu maknab dah masak gulai pisang dengan udang. hari ni maknab masak dengan ikan bilis pula.

kalau dengan ikan bilis lagi la sedap. kali ni maknab tak tumis darat maknab tumis bawang dll dulu, baru masukkan rempah.

bahan2nya

untuk ditumbuk lumat

bawang putih 3 ulas

bawang kecil  6-7 ulas

4 camca makan rempah kari 

6 biji pisang muda. potong serong

santan

asam gelugur kalau suka 

daun kari

garam

minyak untuk menumis

halba campor kalau suka. 

panaskan minyak tumiskan bahan tumbuk, masukkan ikan bilis yang sudah dibasuh, goreng sampai ikan bilis garing. kemudian masukkan rempah kari ikan. sekeping asam gelugur. bila rempah dah garing dan pecah minyak masukkan santan dan pisang. masak sekejap  hingga pisang empuk. boleh lah makan dengan nasi pasas yum yum yum