mee curry style maknab

jom tengok resepi mee curry style maknab.

bahan2nya

untuk ditumbuk :

4 ulas bawang putih

6 ulas bawang kecil

2 inci halia

sedikit ikan bilis

mee)

taugeh)

sayur sawi) celur semua ni.

4 camca makan rempah daging

ayam ikut suka banyak mana

santan

cube ayam

udang

kacang panjang

fish cake 

tokua terapung 

air udang. (rebus kepala udang, blender dan tapis)

daun kari

minyak

garam

panaskan minak, masukkan bahan tumbuk. goreng hingga garing dan wangi. kemudian masukkan rempah kari, kacau2 bila dah naik minyak, masukkan ayam, kacau hingga ayam agak layu, masukkan air udang dan cube ayam. masukkan kacang panjang, fish cake, tokua terapung, cube ayam. bila semua dah empok baru masukkan santan dan udang.garam secukup rasa. kalau ada kerang boleh masukkan kerang. tapi maknab xdak kerang.

untuk menghidangnya. masukkan mee dan taugeh dalam mangkuk. letakkan sawi. masukkan kuah hingga mee tenggelam. makan panas2