kerabu perut

Ini pula krabu perut, kerabu perut memang kaknab punya favourite, perut kena lah rebus lama sikit supaya betul2 lembut,

300 gm perut tuala (rebus dengan halia, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, sedikit garam) sampai lembut
2 batang serai di mayang nipis
bawang besar 1 labu dimayang nipis
2 camca besar air limau nipis
2 cambesar kerisik
1 biji tomato di potong nipis - jangan terlalu nipis agak2 lah

bahan untuk di tumbuk
3 biji cabai merah
sedikit belacan
sedikit garam

perut di potong nipis2, dalam satu inci panjang, campurkan semua bahan2 di atas, itu saja siap. simple and nice.