Ayam 4 rasa

10 ketul ayam

bahan untuk diperap

5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
sedikit serbuk lada
sedikit serbuk kunyit.
perap ayam selama 1 jam
xpayah garam sebab sos tiram dah cukup masin

bahan untuk di tumis

2 cam besar sos tiram
2 cam besar cili sauce
1 cam besar sos tomato
2 camca besar gula

goreng ayam hingga garing dan toskan
panaskan minyak, masukkan bahan untuk ditumis biar masak sekejap kemudian masukan ayam goreng tadi, kacau hingga ayam betul2 berpalut dengan sos2 tadi. biar hingga kering dan angkat.